Дієта для серцевої реабілітації є важливим компонентом відновлення після серцевих захворювань, зокрема інфаркту міокарда. Правильне харчування допомагає поліпшити загальний стан здоров’я, знизити ризик повторних нападів і покращити якість життя. Основні принципи дієти для серцевої реабілітації включають:
Збалансоване харчування. Споживати щодня різноманітні овочі та фрукти. Вони є джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які сприяють зміцненню серця. Включати в раціон хліб і крупи з цільного зерна, які багаті на клітковину та корисні для серця.
Нежирні білки. Вживати рибу, особливо жирні сорти (лосось, тунець, скумбрія), які містять омега-3 жирні кислоти, корисні для серцево-судинної системи. Вибирати курку, індичку та нежирні шматки свинини або яловичини. Білки важливі для відновлення організму.
Зменшення споживання насичених жирів і трансжирів. Зменшити споживання червоного м’яса та продуктів, що містять насичені жири (молочні продукти з високим вмістом жиру, смажені страви). Уникати продуктів, що містять трансжири (перероблені харчові продукти, фастфуд).
Контроль за споживанням солі та цукру. Зменшити споживання солі, щоб контролювати артеріальний тиск. Використовувати спеції для покращення смаку їжі. Зменшити вживання доданого цукру та солодощів, щоб підтримувати нормальну вагу та рівень цукру в крові.
Здорові жири. Вживати олії, багаті на ненасичені жири, такі як оливкова, рапсова чи авокадо, замість вершкового масла. Включати в раціон горіхи та авокадо, які є джерелами корисних жирів.
Регулярність прийомів їжі. Споживати їжу частіше, але меншими порціями. Це допомагає контролювати апетит і рівень енергії.
Вода. Пити достатню кількість води щодня. Це важливо для загального стану здоров’я та функції серця.
Приклад меню на день: на сніданок вівсянка з ягодами та медом, зелений чай; на полуденок йогурт без доданого цукру з горіхами; на обід салат з куркою на грилі, оливковою олією та лимонним соком, кіноа; на полуденок скибочка цільнозернового хліба з авокадо; на вечерю запечена риба з овочами, картопля, відварена на пару.
Дієта для серцевої реабілітації є важливою складовою успішного відновлення після серцевих захворювань. Дотримання збалансованого харчування, контроль за споживанням жиру, солі і цукру, а також регулярні прийоми їжі допоможуть поліпшити здоров’я і запобігти рецидивам. Рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом для складання індивідуального харчового плану, який враховує особливості здоров’я.